Soukhotai by Siam

ENTREES

• Salade Gourmande

  Salade / tomate / carottes / oignons / concombres / choux Assaisonnée avec la sauce de la Cheffe Bow

  5 000 FCFA

• Salade Sapparot Ananas Crevettes

  Salade d’ananas épicées avec du citron et du piment.

  9 000 FCFA

• Louk Chin Ping meat balls (3pièces)

  Brochettes de boulettes de bœuf & poulet et leur sauce tamarin.

  9 000 FCFA

PLATS

• Pad Krapao (Poulet/Boeuf)

  Viande au basilic et sauce poisson , servi avec du riz et accompagnée d’un œuf frit.

  10 000 FCFA

• Spaghetti Kaeng Khiao Wan Curry (Poulet/Boeuf)

  Pâte de curry vert, lait de coco, piments verts, basilic thaï, aubergines thaïes, et autres légumes.

  10 000 FCFA

• Spaghetti Kaeng Khiao Wan Curry (Crevettes)

  Pâte de curry vert, lait de coco, piments verts, basilic thaï, aubergines thaïes, et autres légumes.

  12 000 FCFA

• Spaghetti Pad Horapa Basilic (Poulet/Boeuf)

  Sauté parfumé, basilic doux thaï, ail, piments et sauce à base d’huître.

  10 000 FCFA

• Spaghetti Pad Horapa Basilic (Crevettes)

  Sauté parfumé, basilic doux thaï, ail, piments et sauce à base d’huître.

  12 000 FCFA

• Sauté de gambas à l’ail

  Gambas, ail, coriandre, ail torréfié, sauce à l’ail de la cheffe Bow

  15 000 FCFA

SOUPES

• Tom Yum (Soupe pimentée-Poulet/Poisson/Crevettes)

  Bouillon de poulet, citron vert, citronnelle, racine de galanga et feuilles de combava

  8 000 FCFA

• Tom Kha Kai (Soupe de poulet lait de coco)

  Citron vert, feuilles de combava, tiges de citronnelles, racine de galanga, coriandre et piment

  7 500 FCFA

• Mama (Poulet/Crevettes)

  Soupe à base de bouillon de poulet, arômes Thaï et nouilles jaunes.

  8 500 FCFA

• Soupe Wonton

  Soupe à base de bouillon de poulet, arômes Thaï et raviolis.

  9 000 FCFA

POISSONS

• Pla Khapong - Poisson sauce pimentée

  Un filet de poisson frit croquant, servi avec une sauce pimentée et du
  basilic Thaï frais.

  10 000 FCFA

• Pla Nung - Poisson à la vapeur

  Filet de capitaine cuit à la vapeur sur un lit de choux, champignons
  Shiitake, gingembre, prunes salées, oignons verts et légumes
  avec des épices.

  10 000 FCFA

• Poisson ou Gambas sauce aigre-douce

  Un filet de poisson frit ou des gambas, servis avec une sauce aigre-douce

  15 000 FCFA

• Ho mok

  Un Flan à base de lait de coco, curry, poisson et fruits de mer

  8 000 FCFA

CREVETTES & GAMBAS

• Crevettes Sauce piment noir

  Crevettes sautées, servies dans une sauce préparée avec des piments
  séchés et grillés.

  11 000 FCFA

• Gambas Grillées

  Gambas grillées sur feu de charbon de bois et servies avec une sauce
  à l’ail, citron vert, piments frais et nuoc-mam.

  17 500 FCFA

DESSERTS

• Nid de chocolat noir / coco

  Nid de chocolat noir fourré de crème de glace à la noix de coco.

  5 500 FCFA

• Colonel

  Une boule de sorbet citron-menthe noyée dans la vodka.

  5 000 FCFA

• Crème glacée / sorbet

  Noix de coco, vanille, sorbet citron-menthe, sorbet lychees.

  2 000 FCFA

• Crêpe Suzette

  Sauce orange flambée au cognac et grand marnier.

  5 000 FCFA

EAU & SODAS

• Sprite

  2 000 FCFA

• Coca-Cola

  2 000 FCFA

• Coca-Cola Zéro

  2 500 FCFA

• Tonic

  1 500 FCFA

• Perrier 33Cl

  2 000 FCFA

• Eau minérale 1.5l

  2 000 FCFA

TEA

• Earl Grey

  2 000 FCFA

• Jasmin

  2 000 FCFA

• Tisane

  2 000 FCFA

• Fresh Mint

  2 000 FCFA

FRESH JUICE

• Ananas

  2 500 FCFA

• Orange

  3 000 FCFA

• Bissap

  3 000 FCFA

• Gingembre

  3 000 FCFA

• Citronelle

  2 500 FCFA

• Thaï Ice Tea

  3 000 FCFA

COFFEE

• Café Nespresso (Capsules au choix)

  2 000 FCFA

• Irish Coffee

  6 000 FCFA

• Capuccino

  2 000 FCFA